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Höhere Löhne in Gastronomie erreicht

Österreichweiter Festlohn beendet für alle Abhängigkeit vom Umsatz.

Die vida hat jetzt für alle Gastronomie- und Hotelbeschäftigten höhere Basiseinkommen erreicht: Mit dem heutigen 30. April endet in ganz Österreich in der Gastronomie das sogenannte Garantielohnsystem. Nachdem Wien sowie Niederösterreich im Jahr 2015 damit begonnen hatten, zogen in den vergangenen Jahren nach und nach Bundesländer nach – heuer sind Steiermark, Vorarlberg und Tirol somit die letzten. „Beim Garantielohnsystem sind die Beschäftigten vom Umsatz abhängig. Mit Umstellung in den drei verbleibenden Bundesländern ist das Thema aber jetzt in ganz Österreich Geschichte“, so Berend Tusch, Vorsitzender des Fachbereichs Tourismus der Gewerkschaft vida.

Veraltetes System tritt endlich ab

Anstelle dieses veralteten Systems tritt das Festlohnsystem. „Das Festlohnsystem garantiert jetzt allen Beschäftigten in der Gastronomie ein höheres Basiseinkommen und sie sind nicht mehr abhängig vom Umsatz, der mit dem Verkauf von Speisen und Getränken erzielt wird, und damit auch nicht mehr von Gegebenheiten wie dem Wetter oder von ‚guten‘ bzw. ‚schlechten‘ Kellner-Stationen in einem Betrieb", freut sich der Gewerkschafter.

„Für die MitarbeiterInnen bedeutet das, dass sie am Anfang des Monats wissen, was sie am Monatsende bekommen!“

Berend Tusch, Vorsitzender vida-Fachbereich Tourimus

Zudem bedeutet es ein planbares Urlaubsgeld, finanzielle Sicherheit während eines Krankenstandes und auch einen Fixbetrag für die Pensionskasse. „Das sind die richtigen Zutaten für die Rezepte der Zukunft“, ist Tusch sicher.
 

Apropos gerechter Lohn! 

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